白滝と糸こんにゃくの違い

肉じゃがな水曜日 - トウキョウタルビで白滝のことを関西では糸こんにゃくと呼ぶことを知る。
でぐぐってみたら
糸こんにゃくと白滝の違いは？
こんなの発見。これによれば
・白滝
　細い穴を通して糸状に成型して固めたもの
・糸こんにゃく
　板こんにゃくを細く切ったもの（ところてんみたいな感じ？）
だったそうです。
現在はどちらも白滝と同じ作り方だそうです。
ちなみにわたしは結んであるのが糸こんにゃくで結んでないのが白滝かと思ってました(^^;