「元気のミナもと」はクイズ。
中野「愛ちゃん、今日はコレなんだと思いますか？」
皆藤「え？・・・ウリ？」
正解はパパイヤ。熟す前の青パパイヤは野菜として沖縄で食べられています。
青パパイヤのチャンプルーとシリシリサラダ。
”シリシリ”ってのは千切りのことらしいです。
アクが強いので水にさらしてから使うといいそうです。
そしてパパイヤに含まれるパパイン酵素は脂肪、糖質、タンパク質を分解する作用があって
中性脂肪やコレステロールを分解したり、糖の代謝を高める効果があってダイエットにも注目。
中野「メタボが気になるお父さんも・・・パパ、イヤ（笑）
って言わないで食べてくださいね。」
中野「絶対言うとおもったでしょ（笑）」
高島「うん、思った。」
おまけ
オープニングにて、中野アナとアミーゴの攻防。
