今日のミナもと。それ、みりょく。

「元気のミナもと」は愛ちゃん、大塚さんの大好物。

それは”えだまめ”です。

今日は今が旬の青森産の”毛豆”と群馬県沼田市産の新品種”みりょく”をご紹介。


皆藤「なんかホクッとしてます。」

高島「毛に茹でた時の塩味がからんでるからいいですよ。」

そしてえだまめを使った料理がコチラ。

毛豆ドライカレーとみりょく的なポテトサラダ。

えだまめはタンパク質、ビタミンA,B1,B2,C、カルシウム、食物繊維、鉄が入っていて悪酔い防止効果もあるそうです。

おまけ
サンスポ紙面に遠藤アナ登場。