2009-07-15 今日のわんだFOOD キャベツはよく噛んで。 今日は群馬県嬬恋村産の高原キャベツが登場。 まずは生のまま、ごま油とお塩をかけていただきます。 長野「おいしい!シャキシャキです。」 嬬恋村は夏から秋にかけてキャベツの生産量が日本一! ”豚キャベツ丼”、”キャベツヌードル”キャベツとニンジンを長めの細切りにしてあります。 キャベツの効能として有名なのはビタミンUですが、 生野「そして、イ、ソ、チ、オ、シアネートというのもありますねー!」 なんとか噛まずに言えました。 生野「よく噛んでから食べるといいですよっ!」