今日のわんだFOOD 朝から焼肉

毎月29日は肉の日ということで

今日は朝から焼肉です。

ジュージュー。

今日は島根県川本町産のエゴマの葉に巻いていただきます。

エゴマはゴマとは関係なくて、シソ科です。

焼肉とエゴマは相性ぴったり。余分な脂を排出してくれます。

コチュジャンに使っているエゴマ油にはα-リノレン酸が含まれていてEPA,DHAを体内で作る原料になるそうです。

加藤「とっても体にいいんですよ。」