今日は大きな”なす”が登場。
加藤「ちょっとここ触ってもらっていいですか。」
長野「ちくちくしてますね。」
へたのところのトゲがちくちくしているほど新鮮なんだそうです。
今日は高知産の米なすの大きさを利用したお料理が登場。
”米なすのチーズグラタン”、”マーボー米なす丼”
高島「すっごい存在感ですねぇ（笑）」
米なすは大きくても大味ではなく果肉がしまっていて柔らかく煮崩れしにくいそうです。
大塚「加藤さん、自分のこと言ってる？」
加藤「あ、ありがとうございます。そうですね。」
加藤「なすにはナスニンが入っていて抗酸化作用が老化予防にもなるようですよー。」
