今日のミナもと。高島アナは欠席。

「元気のミナもと」はオクラ。

高島アナはニュースが忙しいので欠席です。

今日ご紹介するオクラはちょっと長めで断面が丸めです。

というわけでさっそく恒例、愛子顔比べ。

大塚さんもセルフ顔比べ（笑）

このオクラ、神奈川県産の”やわらかオクラ”というものだそうです。

まずはシンプルに「やわらかオクラサラダ」

皆藤「粘り気があっておいしいです。」

中野「そう、粘り気も強いんです。」


そして、「オクラのあんかけ丼」に「オクラの肉巻き」

固い部分がないのと産毛が少ないのでそのまま調理できるそうです。
中野「ぜひみなさん召し上がってみてくださーい。」